Domaine de la TAILLE AUX LOUPS / 黛歐露

Domaine de la Taille aux Loups(黛歐露酒莊)的酒莊主人是鼎鼎大名Jacky Blot,羅亞爾河的明星級釀酒大師,他的葡萄酒就如同本人一般,永遠令人驚艷且變化萬千。
Taille aux Loups酒莊位於羅亞爾河與謝爾河(Cher)交界處南方的石灰岩地質山坡上,平均數齡都十分悠久。以氣泡酒和不同等級的甜白葡萄酒著稱。

釀造方面崇尚自然,過程中不添加任何的糖分,使得每個年份的特色得以自然展現。

 

有了10年釀造白酒的經驗後,Jacky Blot決定也開始釀造紅酒,於是建立了位於布爾蓋(Bourgueil)沖積平原的Domaine de la Butte(布特酒莊),占地14公頃,地理位置絕佳,南面一座森林保護著葡萄樹藤不受風霜的侵害。紅酒葡萄品種使用的是:Cabernet Franc,平均數齡從40年起跳。
即使是欠收的年份,依然用最高標準來篩選釀酒用的葡萄。釀造過程不添加酵母不加糖乳酸發酵讓酒體較為圓潤,酸度也更加柔和勻稱。平均樹齡30年左右的Cabernet Franc,開瓶帶有微微的樹皮辛香料氣味,細膩外放的香氣表現讓人聯想到南法一帶的Syrah。透亮的紅寶石光澤,入口感受到紮實的酒體卻不厚重,輕盈的口感讓人很容易一口接著一口。


旗下兩座酒莊:

Taille aux Loups酒莊: 以Chenin Blanc(白梢楠)釀造白酒、甜酒&氣泡酒,專門出產白酒有名。

Domaine de la Butte(布特酒莊):以百分之百Cabernet Franc(卡本內佛朗)釀造的四款紅酒。
 

其優異的品質,讓Jacky Blot於2016年被葡萄酒年鑑Bettane + desseauve選為其產區唯一的五星酒莊!

 

 

官方網站

Taille aux Loups Montlouis Sur Loire Remus
酒莊/酒廠 年份 品名 容量 價格 分數 國家 產地 類型 型態 甜度 品種 優惠價 是否為新品 編號 庫存量 產品編號 規格編號 收藏
Taille aux Loups Montlouis Sur Loire Clos Michet
酒莊/酒廠 年份 品名 容量 價格 分數 國家 產地 類型 型態 甜度 品種 優惠價 是否為新品 編號 庫存量 產品編號 規格編號 收藏
Taille aux Loups Montlouis Sur Loire Remus Plus
酒莊/酒廠 年份 品名 容量 價格 分數 國家 產地 類型 型態 甜度 品種 優惠價 是否為新品 編號 庫存量 產品編號 規格編號 收藏
Taille aux Loups Montlouis Sur Loire Les Hauts de Husseau
酒莊/酒廠 年份 品名 容量 價格 分數 國家 產地 類型 型態 甜度 品種 優惠價 是否為新品 編號 庫存量 產品編號 規格編號 收藏
Taille aux Loups Montlouis Sur Loire Clos de Mosny
酒莊/酒廠 年份 品名 容量 價格 分數 國家 產地 類型 型態 甜度 品種 優惠價 是否為新品 編號 庫存量 產品編號 規格編號 收藏
Taille aux Loups Montlouis Sur Loire Moelleux
酒莊/酒廠 年份 品名 容量 價格 分數 國家 產地 類型 型態 甜度 品種 優惠價 是否為新品 編號 庫存量 產品編號 規格編號 收藏
Taille aux Loups Montlouis Sur Loire Clos du Hochet
酒莊/酒廠 年份 品名 容量 價格 分數 國家 產地 類型 型態 甜度 品種 優惠價 是否為新品 編號 庫存量 產品編號 規格編號 收藏
Taille aux Loups VDF Bretonniere
酒莊/酒廠 年份 品名 容量 價格 分數 國家 產地 類型 型態 甜度 品種 優惠價 是否為新品 編號 庫存量 產品編號 規格編號 收藏
Taille aux Loups Vouvray Clos de La Bretonniere
酒莊/酒廠 年份 品名 容量 價格 分數 國家 產地 類型 型態 甜度 品種 優惠價 是否為新品 編號 庫存量 產品編號 規格編號 收藏
Taille aux Loups Vouvray Clos de Venise
酒莊/酒廠 年份 品名 容量 價格 分數 國家 產地 類型 型態 甜度 品種 優惠價 是否為新品 編號 庫存量 產品編號 規格編號 收藏
Taille aux Loups Montlouis sur Loire Petillant Triple Zero
酒莊/酒廠 年份 品名 容量 價格 分數 國家 產地 類型 型態 甜度 品種 優惠價 是否為新品 編號 庫存量 產品編號 規格編號 收藏
Taille aux Loups Montlouis sur Loire Petillant Brut Tradition
酒莊/酒廠 年份 品名 容量 價格 分數 國家 產地 類型 型態 甜度 品種 優惠價 是否為新品 編號 庫存量 產品編號 規格編號 收藏
Taille aux Loups Touraine Petillant Triple Zero Rose
酒莊/酒廠 年份 品名 容量 價格 分數 國家 產地 類型 型態 甜度 品種 優惠價 是否為新品 編號 庫存量 產品編號 規格編號 收藏