Domaine Henri BOILLOT / 亨利‧博佑

Domaine Henri Boillot(亨利‧博佑酒莊)位於Meursault村,是個歷史悠久的酒莊,Boillot家族早在1885年就在這片土地種植葡萄和釀酒,而Henri Boillot在1975年酒開始參與家族事業,與父親Jean及弟弟Jean-Marc一同釀酒,直到2005年,Henri Boillot將其他兄妹名下的的股權買下,重新整合,改名為Domaine Henri Boillot,並同時發展negociant事業,而如今Henri Boillot的兒子Guillaume於2008年加入酒莊的經營,擴建酒窖和其他建物,並在Puligny-Montrachet購買葡萄園,包括Batard-Montrachet特級園。 2012年,Guillaume接管家業,負責釀造紅酒。

 

Boillot酒莊的創始人Henri Boillot,為人熱情誠懇,認真且追求卓越,專注於釀造完美直接又優雅的白葡萄酒,他對葡萄酒的熱情造就了酒莊今日的地位。

 

Boillot酒莊的葡萄園主要分佈在Savigny、Beaune和Volnay三個村莊,在葡萄園的管理上堅持綠色採收不使用化學藥劑,使用原生酵母,使用350公升的大橡木桶,以保留更多新鮮的果味,確保葡萄的健康與品質,更在葡萄園設立選果台,送回酒莊後再進行二次選果,淘汰品質不夠的果粒。

Boillot酒莊的葡萄酒乾淨醇厚強勁濃郁豐富的礦物感明顯的酸度,同時產量控制又帶給酒體更加濃縮與飽滿的質地。受到廣大消費者的喜愛,同時也獲得很多知名酒評家的肯定,酒評權威Robert Parker曾讚許Henri Boillot的白酒是Burgundy非常出色的白酒;Stephen Tanzer以及Burgundy葡萄酒權威Allen Meadows也給予Henri Boillot酒莊的葡萄酒很高的評價。

 

官方網站

Henri Boillot Meursault
酒莊/酒廠 年份 品名 容量 價格 分數 國家 產地 類型 型態 甜度 品種 優惠價 是否為新品 編號 庫存量 產品編號 規格編號 收藏
Henri Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru Clos Mouchere
酒莊/酒廠 年份 品名 容量 價格 分數 國家 產地 類型 型態 甜度 品種 優惠價 是否為新品 編號 庫存量 產品編號 規格編號 收藏
Henri Boillot Volnay 1er Cru Caillerets
酒莊/酒廠 年份 品名 容量 價格 分數 國家 產地 類型 型態 甜度 品種 優惠價 是否為新品 編號 庫存量 產品編號 規格編號 收藏
Henri Boillot Volnay 1er Cru Santenots
酒莊/酒廠 年份 品名 容量 價格 分數 國家 產地 類型 型態 甜度 品種 優惠價 是否為新品 編號 庫存量 產品編號 規格編號 收藏