Domaine Nicolas MARIOTTI BINDI (賓蒂酒莊)位在法國東南面的科西嘉島，四面環海的島嶼，地理位置上其實更靠近義大利，而島上的品種大多也都是來自義大利的原生品種，不過其近代的釀酒史還是深受法國的影響。

科西嘉島出生、年邁四十的Mariotti Bindi，原本在巴黎研讀法律，卻放棄大好前程返回故鄉，開始了他的釀酒之路。

他的第一站來到薄酒萊地區的Moulin-à-Vent，然後回到島上，在Antoine Arena手底實習、Domaine Giudicelli工作；在2007年，獲聘至Domaine Leccia擔任葡萄園總管（chef de culture；vineyard manager）。

Mariotti Bindi一方面在酒莊工作，一方面慢慢存錢購入自己的葡萄園，從一開始僅數公頃，至今已擁15公頃的面積；酒莊創立早期，他白天在Domaine Leccia工作，上班前與下班後則照料自己的葡萄園，並在Annette Leccia的慷然相助下，使用Domaine Leccia的設備與空間釀造自己的葡萄酒，2007年是第一個年份。他在2015年才購入自家酒莊建築，所有酒款皆移至自家釀造陳年，成了全職的獨立酒農。

Mariotti Bindi的葡萄園照料採有機種植、人工採收，少量的二氧化硫、不過濾裝瓶，釀造過程會使用不鏽鋼槽、水泥槽與蛋型發酵槽。

Mariotti Bindi酒莊的風格呈現純淨而現代的特質，以純淨風格詮釋當地田園與品種。