Château de la TOUR / 圖爾堡

Château de la Tour(圖爾堡)是由LABET拉貝家族與「戴舍列家族」於1890 年共同建立。其祖先自十五世紀末起,便在布根地耕耘,目前為Clos de V ougeot最大面積擁有者,一共6公頃的葡萄園,佔了Clos de Vougeot 園的 12%。

大部分的葡萄園皆為在理想的中坡段,此地多石塊、排水性強,是葡萄樹藤最佳的生長環境,俯首皆是ㄧ等一的優質地塊。

 

目前的主事者是François LABET,他深信好酒出自葡萄原有素質,絕不揮霍優良的先天環境,僅使用少量化肥,並將單位產量降到最低,每公頃產量只有2900公升。除此之外,該酒莊很早即引進「發酵前浸皮法」,以約6°C的低溫先浸皮一週後,才開始升溫進行酒精發酵,以加深顏色、果味並提高圓潤感。在所有的地塊中,再細分為五個部分釀造,也因此造就出圖爾堡均衡又帶有獨特風味印記的酒款

 

Clos Vougeot酒款使用50%的新橡木桶培養熟成,橡木桶的材質全數取自法國中部森林,質地細膩,釀出來的酒果香飽足馨逸,結構完整。

Vieilles Vignes老藤酒款,其葡萄來自相鄰特級園Musigny旁的精選老藤,100% 使用新橡木桶培養不澄清也不過濾酒質扎實醇厚

法國葡萄酒雜誌《La Revue duVin de France》 認為近幾年 VV的品質高,與布根地酒王DRC有相當神似之處。

 

許多酒迷參訪布根地,絕對不會錯過Vougeot梧玖村---法國葡萄酒產業中歷史最悠久的珍貴遺產之一,自中世紀開始就有熙篤教會的修士們種植葡萄與釀造。

低矮石牆圍繞,一片50公頃的特級園,不難發現Château de la Tour圖爾堡的蹤影,在寸土寸金的布根地,它是唯一直接將建築物蓋在特級葡萄園上的酒莊。

Chateau de la Tour Clos Vougeot 3L
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Chateau de la Tour Clos Vougeot MG
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Chateau de la Tour Clos Vougeot
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Chateau de la Tour Clos Vougeot VV
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Chateau de la Tour Clos Vougeot VV MG
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Chateau de la Tour Clos Vougeot VV Hommage Jean Morin
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Chateau de la Tour Clos Vougeot VV Hommage Jean Morin MG
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Chateau de la Tour Clos Vougeot VV Hommage Jean Morin (限購一瓶)
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Chateau de la Tour Clos Vougeot (限量)
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Chateau de la Tour Clos Vougeot VV (限量)
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Chateau de la Tour Clos Vougeot VV MG (限量)
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