Domaine Louis MICHEL et Fils / 路易‧米榭爾父子

Domaine Louis Michel et Fils(路易‧米榭爾父子酒莊)Chablis的歷史悠久,酒莊坐落於心臟地帶,Michel家族自19世紀以來就在此地耕耘,代代相傳,目前由Guillaume Michel接管家族事業,

 

Louis Michel酒莊的葡萄園涵蓋了Chablis四個等級,葡萄藤平均樹齡為45年,僅使用控溫不銹鋼桶發酵與培養,摒棄橡木桶,保有風土的特色,純淨新鮮爽口,在當時算是此作法的先驅。風格上,不像一般的Chablis白酒,擁有尖銳的酸度,而是更多飽滿的果味柔和的口感純淨而新鮮

Louis Michel酒莊的酒在剛裝瓶後,通常一年內適合品嘗,之後便會很快進入封閉期,不過酒莊陳年後的Chablis白酒,讓我們見識到Chablis的陳年潛力遠比我們想像的還要久,即使沒有橡木桶的Chardonnay也是能夠經得起時間的考驗。

 

Chablis擁有獨特的原創性,在寒冷石灰質黏土的風土下,孕育出其他產區不易仿效的獨特風味,這和布根地南邊其他產區截然不同,也正是因為北邊涼爽的氣候,讓Chablis保留了細膩的勻稱風姿令人愉悅的酸度。Chablis的白酒風格堅實而不粗糙,才會令人聯想到石塊礦石,同時還有些許青草;其實很多Chablis白酒在年輕時常會泛出綠光。

 

官方網站

 

Louis Michel Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre
酒莊/酒廠 年份 品名 容量 價格 分數 國家 產地 類型 型態 甜度 品種 優惠價 是否為新品 編號 庫存量 產品編號 規格編號 收藏
Louis Michel Chablis 1er Cru Montmain
酒莊/酒廠 年份 品名 容量 價格 分數 國家 產地 類型 型態 甜度 品種 優惠價 是否為新品 編號 庫存量 產品編號 規格編號 收藏
Louis Michel Chablis Grand Cru Les Clos
酒莊/酒廠 年份 品名 容量 價格 分數 國家 產地 類型 型態 甜度 品種 優惠價 是否為新品 編號 庫存量 產品編號 規格編號 收藏