Domaine de COURCEL / 古榭勒

★ 伯恩丘區的DRC★ 【五星酒莊】

Domaine de Courcel(古榭勒酒莊)早在16世紀就開始接手這個位於Pommard村的酒莊,共計9公頃的葡萄園全是精華地塊,包括幾個最頂尖的一級葡萄園。四個世紀以來,Courcel酒莊致力出產最能代表 Pommard 村的葡萄酒,架構良好,同時擁有絕佳的細緻度

莊主Gilles de Courcel從1996年開始委任來自Vosne-Romanée村Domaine Confuron-Cotétidot(寇特提多酒莊)的Yves Confuron為其釀酒師,此舉不是為了改變酒莊的風格,而是要凸顯出各個葡萄園的特色與風土條件(terroir)。年輕的Yves在接手之後引進許多布根地的傳統方法,包括犁田嚴格挑選葡萄較長的發酵期與培養期,視酒不同從18至24個月不等。

同樣出自Yves之手,Courcel酒莊的風格與Confuron-Cotétidot酒莊截然不同。這些Pommard直率而口感細緻,卻又不失強勁與結構感

Grand Clos des Epenots園在年輕時即奔放而有魅力

Les Rugiens園濃郁而香味綿長

Les Fremiers與Les Croix Noires園可較早達到適飲期

法國知名品酒家Bettane與Desseauve在新書Le Grand Guide des Vins de France 2008開始給予Courcel酒莊最高的【五星酒莊】評價,全布根地僅有10家獲此殊榮,與Leroy、DRC齊名!更讚揚它是「伯恩丘區的DRC」!只有嚐過Courcel酒莊才能體會Pommard村真正的魅力。

 

Pommard村是布根地出名的紅酒產區之一,322公頃的葡萄園只生產紅酒,雖然這個村莊沒有特級園,但卻有許多優秀的一級園。一般而言,Pommard的酒具有「男性化」的特質,酒體堅實強勁單寧多而細緻陳年潛力極好,年輕時品飲通常較為堅硬,會有蘋果、水梨的果香,而陳年後果香會轉化成較熟的風味,中間夾帶松露、甘草、麝香、皮革、巧克力等層次。

 

 

官方網站

Courcel Bourgogne Chardonnay
酒莊/酒廠 年份 品名 容量 價格 分數 國家 產地 類型 型態 甜度 品種 優惠價 是否為新品 編號 庫存量 產品編號 規格編號 收藏
Courcel Bourgogne Pinot Noir
酒莊/酒廠 年份 品名 容量 價格 分數 國家 產地 類型 型態 甜度 品種 優惠價 是否為新品 編號 庫存量 產品編號 規格編號 收藏
Courcel Pommard Vaumuriens
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Courcel Pommard 1er Cru Croix Noires
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Courcel Pommard 1er Cru Fremiers
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Courcel Pommard 1er Cru Clos des Epenots
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Courcel Pommard 1er Cru Rugiens
酒莊/酒廠 年份 品名 容量 價格 分數 國家 產地 類型 型態 甜度 品種 優惠價 是否為新品 編號 庫存量 產品編號 規格編號 收藏