您知道釀造雪莉酒的三大品種有哪些嗎?
答：Palomino、Moscatel、Pedro Ximénez
您知道在Morgon村除了聲譽最高的Côte du Py外還有哪些climat嗎?
答: Côte du Py、Corcelette、Grand Cras 、Les Charmes、Douby、Les Micouds
您知道在葡萄酒釀造過程中，有不同的澄清、除渣方式嗎?
答: 動物性蛋白澄清 植物性蛋白澄清 直接不除渣、不澄清
餐酒搭配樂趣味
餐酒搭配法文為mariage，原意是指結婚 就是講述如何讓餐與酒搭配起來更加協調 如何讓1+1等於3甚至大於 這是餐酒搭配境界中最高的境界
您知道AOC Côte-Rôtie除了Syrah外，還有哪個品種被允許添加最多20%?
答: Viognier
您知道布根地的法定產區分級有哪些嗎?
答: AOC Régionales AOC Villages AOC Grand Cru
您知道法國薄酒萊Beaujolais產區不是只有新酒嗎?
Beaujolais AOC Beaujolais Villages AOC Beaujolais Cru AOC
您知道葡萄酒的容量除了標準瓶750ml之外，還有那些常見的容量嗎?
在法國葡萄酒不同容量，可是有不同名稱
您知道布根地的AOC中，以白酒產量最為大宗嗎?
答：61%白酒、28%紅酒、粉紅酒、11%的氣泡酒
您知道Jura侏羅的AOC法定品種有哪些嗎?
答:Pinot Noir、Chardonnay、Poulsard、Trousseau、Savagnin