Domaine Marcel Lapierre(拉皮耶酒莊)從父親的手中接下酒莊，除了賣自行釀造的酒款，同時也開始逐步購買土地。1981年，受到Jules Chauvet的影響，Marcel決定回歸有機和自然動力栽培法，並逐一施行於自有葡萄園。釀造過程不添加二氧化硫和人工酵母，他的理念是釀出100%葡萄風味的原汁。
 

Marcel Lapierre酒莊自有葡萄園佔地11公頃，平均樹齡為45年。遵循傳統的釀造方法，Marcel能釀出最忠於原味及展現風土特色的加美(Gamay)葡萄酒。獨特的地質條件，讓Morgon區葡萄酒帶有迷人的櫻桃和甘草香氣，Marcel在Morgon區絕對是傳奇性的人物，不僅僅是有機、自然動力栽培的先驅者，也是極少數薄酒萊新酒做到完全不添加二氧化硫的釀酒者。在Marcel的努力不懈下，2006年正式獲得有機認證，並開始致力於老藤的自然動力栽培，Domaine Marcel Lapierre(拉皮耶酒莊)是薄酒萊產區極具代表性、不可錯過的酒莊。

莊主Marcel Lapierre於2010逝世，目前由Marcel的兒女Matthieu、Camille接手，延續著父親的理念，釀造出忠實風味的薄酒萊美酒。
 

薄酒萊(Beaujolais)緊鄰著馬貢區南邊，十分適合種植加美(Gamay)葡萄，除了普天同慶的薄酒萊新酒節(Beaujolais Nouveau)來自這裡外，也有許多品質優異又能陳年的酒款，這裡的分級制度分為三類:

Beaujolais
Beaujolais Village
Beaujolais Cru

薄酒萊分級制度最高等級Beaujolais Cru，有十個優異的村莊列入其中，而Morgon區並列其中也是最重要的產地之ㄧ。經由地質運動，岩石變成易碎的片岩。這樣的地質條件，蘊育出的果實可釀出帶有番石榴色杯緣、散發紫羅蘭與櫻桃香氣的甘醇紅酒，並呈現出豐盈飽滿的風味和口感，具備陳年實力。